Выдержанный Шен 2004-го года с завода на севере Таиланда, который производит пуэры под китайской маркой Хунтайчан в провинции Чианг Рай. Высота произрастания деревьев 1100-1300 метров над уровнем моря. Слова "юань нянь" означают "долгие года". То есть название этого шена можно перевести как "чай долгих лет". Возраст деревьев 200-300 лет.
Промышленная прессовка, блин 357 грамм.
Вкус зрелый, полный, округлый - солидный вкус выдержанного шена. В доминанте сухофрукты, свежая слива, груша, пряности. Мощный вкус со сладкими древесными тонами создает ощущение, что перед нами шен 90-х годов. На втором плане цветочно-сливовые тона. Настой темный, солидный, под стать вкусу. Через 8 грамм чая легко проливается 2 литра воды.
Состояние: бодрость, ясность, внимательность. Весьма сильный пуэр.
Непременно украсит любую коллекцию пуэров.
Обратите внимание на важный факт. Hong Tai Chang - это один из наиболее часто подделываемых чаев. Уж очень он был знаменит в свое время. . . На Aliexpress и Taobao встречается молодой чай под разными обложками Хун Тай Чан. В описании указано, что он произведен в Юньнани. Это не может быть правдой.
Несмотря на то, что торговая марка была зарегистрирована в Юньнани, Хун Тай Чан делал свои пуэры в Таиланде из материала с тайских деревьев. Юннаньский материал использовался только в самом начале пути, в 30-х годах, и затем его полностью заменили на тайский со старых деревьев. Сама компания, бренд и офис в Ибанге, закрылись в 1949.
Только тайский чай, изготовленный под маркой Hong Tai Chang, несёт в себе дух той эпохи, благодаря оригинальным сортам старых деревьев и передающимся традициям.
