Знакомясь с чаем, мы приоткрыем крышку чайника, и до нас долетает аромат сладкого барбариса и мёда. Наливаем пиалу, делаем освежающий глоток. Он игривый, сладкий, маслянистый, и в тоже время оставляет долгое фруктовое послевкусие. Синергия цвета и вкуса и всеобщего состояния поднимают настроение, словно просится наружу внутреннее веселье.
Лист собран в 2020 году с собственного сада Дениса Ломова и весь процесс обработки выполнен самостоятельно. Чайный лист, который чаще идёт на производство пуэра, собрали с деревьев возрастом 60-80 лет. Применялась традиционная обработка белого чая, которая даёт глубину вкусу. Листу дают слегка сферментироваться в процессе сушки, контролируют данный процесс собирая чайный лист в небольшие горки, далее раскладывают и повторяют это действие несколько раз.
