Рассыпной зеленый чай с деревьев Таиланда, сделан из второго и третьего листа.
Чай отмечен базовой медалью Гурмэ на международном чайном конкурсе AVPA в Париже в 2022, в категории “зеленый чай без почек”.
Это уникальный материал, данный сорт деревьев растет только в одном тайском сабдистрикте, он хорошо читается и определяется органолептически как самостоятельныйни в каких других местах я не встречал такого вкуса. Деревья растут на склоне в настоящем биоразнообразии, ничем не обрабатываются, это 100% органический чай.
В аромате промытого чая легко заметить две основные мелодии: свежего зеленого манго и томатов. Томатностью, кстати, он здорово напоминает Билочунь.
Поскольку данный чай со старых деревьев, то остужать воду не обязательно, хотя и не помешает, если хотите максимально раскрыть тайную, деликатную сторону чая.
Со временем, этот чай станет все сильнее и сильнее напоминать шен пуэр, в нем появятся красивые мелодии сухофруктов. Так что здесь покупка без риска - чай не испортится.
