Это красный чай с древних деревьев в Мэнку. Возраст чайных деревьев составляет более 150 лет. Лист собирается в горах на высоте 1800 метров над уровнем моря. Его основным отличием от большинства сортов красного чая помимо опрессовки является то, что при изготовлении финальная сушка выполняется на солнце, а не в печи. Это сохраняет ферменты на уже готовом чае и после опрессовки позволяет ему постоянно меняться и приобретать новые вкусовые качества, где как раз можно провести параллель с чаем пуэр. Блинчик благоухает свежестью, сладостью сухофруктов, особенно абрикоса.
Вкус: кисло-сладкий с нотками цитрусовых, слегка вяжущий.
Аромат: яркий, пряный с нотками ванили и сушеной груши.
