Перед вами красный спрессованный чай из линейки «Вкус Архаики» из Мэнку Дасюэшань. Коллекция связана нитью вкуса древности, который получилось воплотить за счёт передачи мастерства из рук в руки, из поколения в поколение.
Чайный лист собран на высоте 1800 метров в саду, где произрастают деревья возрастом более 300 лет. Шайхун будет особенно утончённым во вкусе, так как ранневесенний: в листе содержится меньше танинов, в нём нет лишней горечи и вязкости.
дата дегустации январь 2026 г. :
Достал блинчик Шай Хуна с 300-летних деревьев. Блинчик уже достойной выдержки, более 5 лет, и это повод его попробовать. Блинчик источает липкий, цветочный аромат, хочется его укусить.
Для выдержанного, прессованного чая отлично подойдёт чайник с толстой стенкой, но желательно глину использовать звонкую, что бы раскрыть его ароматику.
Чай пьётся очень легко и изящно. Настой сладкий, с медовыми оттенками, очень ровный, без грубости и углов.
